Cách làm kem chuối nước cốt dừa thơm ngon tại nhà - Công thức đơn giản, chi tiết

Tại sao nên tự làm kem chuối nước cốt dừa tại nhà?

Nguyên liệu tươi ngon do chính tay bạn chọn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Hương vị tự nhiên: Không chứa chất bảo quản, tạo màu, kem chuối tự làm sẽ mang đến hương vị thơm ngon tự nhiên nhất.
Tiết kiệm chi phí: Thay vì mua kem ngoài hàng, bạn có thể tự làm tại nhà với chi phí tiết kiệm hơn rất nhiều.
Thỏa sức sáng tạo: Bạn có thể tùy chỉnh công thức để tạo ra những hương vị kem độc đáo theo sở thích hương vị của mình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm kem chuối nước cốt

Nguyên liệu chính:

• Chuối chín: 4 quả
• Nước cốt dừa: 400ml
• Sữa đặc: 1 hộp
• Đường: 50g (tùy chỉnh theo khẩu vị)

Nguyên liệu phụ:

• Đậu phộng rang: 50g
• Dừa sợi: 20g

Dụng cụ:

• Nồi, chảo
• Dao, thớt
• Hộp đựng có nắp đậy
• Muỗng

Cách làm kem chuối nước cốt dừa chi tiết nhất

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chuối: Bóc vỏ, cắt lát mỏng hoặc nghiền nhuyễn tùy thích.
Đậu phộng: Rang vàng, giã nhỏ.

• Bước 2: Nấu nước cốt dừa

Cho nước cốt dừa, sữa đặc, đường vào nồi.
Đun trên lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi đường tan hết và hỗn hợp sôi lăn tăn.
Tắt bếp, để nguội.

• Bước 3: Trộn hỗn hợp

Cho chuối và hỗn hợp nước cốt dừa đã nguội vào một tô lớn.
Trộn đều tay cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

• Bước 4: Đóng khuôn

Múc hỗn hợp kem vào các hộp đựng hoặc túi bóng hoặc khuôn bạn có sẵn
Rắc đậu phộng và dừa sợi lên trên.
Đậy nắp và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 4-6 tiếng hoặc qua đêm.

Tham khảo các mẫu máy làm kem tại nhà

Mẹo nhỏ giúp kem chuối cốt dừa ngon hơn

• Chọn chuối: Nên chọn loại chuối chín vừa, không quá xanh hoặc quá chín.
• Nước cốt dừa: Bạn có thể dùng nước cốt dừa tươi hoặc nước cốt dừa đóng hộp.
• Đường: Tùy chỉnh lượng đường theo khẩu vị của bạn.
• Đậu phộng: Có thể thay thế bằng các loại hạt khác như lạc, hạnh nhân.
• Dừa sợi: Bạn có thể nướng dừa sợi để tăng thêm hương thơm.

Thưởng thức kem chuối nước cốt dừa

Sau khi kem đã đông cứng, bạn có thể lấy ra khỏi tủ lạnh và thưởng thức ngay. Vị ngọt thanh của chuối, béo ngậy của nước cốt dừa kết hợp cùng vị bùi của đậu phộng và dừa sợi tạo nên một hương vị khó quên.

Đây là một món ăn ngon giành cho mùa hè nóng nực, cùng với đó chuối là một loại quả giá rẻ nhưng lại có nhiều lợi ích về mặt sức khoẻ

Xem thêm các mẫu máy làm kem tươi kinh doanh

Những lợi ích của chuối bạn nên biết

Với hàm lượng kali dồi dào, chuối đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì huyết áp ổn định, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Bên cạnh đó, chất xơ trong chuối giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về đường ruột. Không chỉ vậy, chuối còn là nguồn cung cấp năng lượng tức thời nhờ hàm lượng đường tự nhiên, giúp cơ thể luôn tràn đầy sức sống.

Đặc biệt, chuối chứa nhiều vitamin B6, một chất dinh dưỡng thiết yếu cho não bộ, giúp cải thiện trí nhớ và giảm căng thẳng. Ngoài ra, hàm lượng vitamin C trong chuối cũng góp phần tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại. Với chỉ số đường huyết thấp, chuối là lựa chọn lý tưởng cho người bệnh tiểu đường, giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Không dừng lại ở đó, chuối còn chứa một số loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ như dopamine và catechin, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, ngăn ngừa quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Với những lợi ích tuyệt vời này, chuối xứng đáng có một vị trí đặc biệt trong chế độ ăn uống hàng ngày của mỗi người.