Kem trứng nướng là món ăn đang rất được yêu thích nhờ vị ngọt thanh, béo ngậy và màu vàng óng đẹp mắt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách làm kem trứng nướng đơn giản, không cần dùng đến máy đánh trứng mà vẫn đạt chuẩn ngon tuyệt vời.
Xem thêm: Các mẫu máy làm kem phù hợp với kinh doanh
Cho 50g bột whipping khô vào 50ml nước đá lạnh.
Sử dụng đồ đánh trứng, đánh từ tốc độ chậm tăng dần cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
Chia 180ml sữa tươi thành 3 lần, từ từ đổ vào whipping cream trong khi đánh.
Khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mềm.
Thêm 140g bột kem trứng vào hỗn hợp, đánh đến khi sốt lại.
Sử dụng máy khò lửa nhỏ khò bên trên phần kem cho đến khi cháy nhẹ vàng đẹp.
Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh trong 2 ngày.
Dùng lửa nhỏ: Để tránh lớp trứng bị cháy khét.
Với cách làm này, bạn đã có thể tự tay chế biến kem trứng nướng để chiêu đãi gia đình hoặc kinh doanh tại nhà. Hãy bắt tay ngay hôm nay!
Xem thêm:
![[Giải đáp] Máy thái thịt, cắt thịt đa năng giá bao nhiêu?](https://www.dienmaymekong.com//upload/images/giai-dap-may-thai-thit-cat-thit-da-nang-gia-bao-nhieu_24_1676290890.png?v=1 "[Giải đáp] Máy thái thịt, cắt thịt đa năng giá bao nhiêu?")
