Cách làm kem xoài tại nhà - Mát lạnh, thơm ngon

Tại sao nên tự làm kem xoài tại nhà?

• Nguyên liệu tươi ngon: Bạn có thể tự do lựa chọn xoài tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Hương vị tự nhiên: Không chứa chất bảo quản, tạo màu, kem xoài tự làm sẽ mang đến hương vị thơm ngon tự nhiên nhất.
• Tiết kiệm chi phí: Thay vì mua kem ngoài hàng, bạn có thể tự làm tại nhà với chi phí tiết kiệm hơn rất nhiều.
• Thỏa sức sáng tạo: Bạn có thể tùy chỉnh công thức để tạo ra những hương vị kem độc đáo theo sở thích của mình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm kem xoài với sữa Ông Thọ

• Xoài chín: 2 quả
• Sữa đặc Ông Thọ: 1 hộp
• Sữa tươi không đường: 200ml
• Đường: 50g (tùy chỉnh theo khẩu vị)
• Nước cốt chanh: 1/2 quả
• Dừa nạo (tùy chọn): để trang trí

Xem thêm: Các mẫu máy làm kem phù hợp với kinh doanh

Các bước làm kem xoài 

1. Sơ chế xoài:

Xoài chín rửa sạch, gọt vỏ, cắt hạt lựu.

2. Xay nhuyễn:

Cho xoài, sữa đặc, sữa tươi, đường, nước cốt chanh vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn đều.

3. Đông lạnh làm kem xoài:

Đổ hỗn hợp vào hộp đựng có nắp đậy hoặc các khuôn kem bắt mắt. Cho vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 4-6 tiếng hoặc qua đêm.

Mẹo nhỏ giúp kem xoài ngon hơn

- Chọn xoài: Nên chọn xoài chín đều, có vị ngọt đậm đà.

- Sữa: Có thể thay thế sữa tươi bằng sữa đặc hoặc sữa chua không đường.

- Đường: Tùy chỉnh lượng đường theo khẩu vị của bạn.

- Máy xay: Nên dùng máy xay sinh tố công suất lớn để xay nhuyễn hỗn hợp.

Công thức biến tấu theo sở thích

- Kem xoài sữa chua: Thay sữa tươi bằng sữa chua không đường để tăng độ chua nhẹ.

- Kem xoài dừa: Thêm nước cốt dừa vào hỗn hợp để tăng thêm hương vị béo ngậy.

- Kem xoài sô cô la: Thêm sô cô la tan chảy vào hỗn hợp trước khi đông lạnh.

Tổng hợp các loại máy làm kem tươi bán chạy nhất

Lợi ích tác dụng của xoài đối với sức khỏe

Xoài là loại trái cây giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng. 
Ngoài ra, xoài còn chứa nhiều chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón. 
Bên cạnh đó, xoài cũng cung cấp một lượng lớn beta-caroten, có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ da và mắt.

Xem thêm: 

• Cách làm kem bơ chuối
• Cách làm kem chuối nước cốt dừa