Bạn đang vận hành một nhà hàng, quán ăn, xưởng chế biến thực phẩm hay cơ sở kinh doanh thịt đông lạnh? Bạn gặp khó khăn khi chặt xương heo, xương bò, chân giò bằng tay vì vừa tốn sức, năng suất thấp lại khiến miếng thịt bị nát vụn? Máy cưa xương Goodfor 250 (Vỏ Sắt) chính là giải pháp công nghiệp tối ưu giúp bạn giải quyết triệt để vấn đề này với mức chi phí đầu tư cực kỳ tiết kiệm.
Hiệu suất mạnh mẽ, cắt ngọt mọi loại xương
Sở hữu động cơ công suất lớn lên đến 1.500W và tốc độ cắt đạt 15 m/s, máy xử lý nhanh gọn các loại xương ống heo, xương bò, chân giò cứng, sườn non cho đến thịt đông lạnh hay cá đại dương đông lạnh cỡ lớn. Đường cắt siêu mịn, đều đẹp, hoàn toàn không bị hao hụt hay vỡ nát vụn thực phẩm.
So với phiên bản vỏ inox đắt đỏ, phiên bản vỏ sắt của dòng Goodfor 250 mang lại độ bền cơ học cao, khung máy đầm, chắc chắn, hạn chế tối đa tình trạng rung lắc trong quá trình vận hành nặng. Việc sử dụng vỏ sắt phủ sơn tĩnh điện giúp giảm đáng kể giá thành sản phẩm, cực kỳ phù hợp cho các hộ kinh doanh nhỏ lẻ, quán phở, quán cơm cần thu hồi vốn nhanh.
Dù phần thân làm bằng vỏ sắt để tiết kiệm chi phí, nhưng khu vực tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm – bàn cắt – vẫn được làm hoàn toàn bằng inox cao cấp. Đặc điểm này giúp máy vừa đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, vừa dễ dàng lau chùi, chùi rửa vết mỡ dính sau khi sử dụng.
Thiết bị cho phép bạn chủ động điều chỉnh độ dày lát cắt từ 0 – 180mm một cách chính xác thông qua hệ thống thước đo tích hợp trên bàn cắt. Nhờ đó, bạn có thể dễ dàng cắt lát mỏng để nhúng lẩu hoặc cắt khúc dày để hầm xương tùy theo nhu cầu thực đơn.
Để giúp quý khách dễ dàng đánh giá tính tương thích của thiết bị với không gian bếp, dưới đây là bảng thông số kỹ thuật của model Goodfor 250 vỏ sắt:
Tiêu chuẩnThông số kỹ thuật
Vì máy sử dụng lưỡi cưa sắc bén di chuyển ở tốc độ cao, người vận hành cần lưu ý:
